Kulinarik in der neuen Therme der Ruhe

Á la carte Speisen im Bademantel

Unser Küchenchef zaubert täglich frisch zubereitete Gerichte mit regionalen Produkten aus dem Thermen- und Vulkanland. Köstliche Gaumenfreuden vom Vulkanlandschwein bis zur veganen Küche lassen Ihr kulinarisches Herz höher schlagen.

Das Restaurant Magnolie

in der Therme der Ruhe

Das neue Restaurant Magnolie erstrahlt in ganz neuem Glanz und erwartet seine Thermengäste mit vielen Neuheiten. Das komplett neue Interieur mit dezenten Farben lädt zum Verweilen und zum Durchkosten durch die hervorragenden Angebote der Speisekarte ein. Küchenchef Karl Feyrer hat dabei den Fokus auf internationalen Gerichten, die mit regionalen Produkten aus dem Thermen- und Vulkanland zubereitet werden. Das DRY AGED Karreesteak vom Vulkanlandschwein mit Maiscreme aus der Region oder die Veganen Gebratenen Teigtaschen, die selbst produziert werden, zeigen die Vielfalt auf und dass alle Vorlieben berücksichtigt werden. Ergänzt wird die Kulinarik mit Getränken – das Curpark-Lavabräu und die Curpark-Molke aus dem Vulkanland runden das Gesamtkonzept für Essen und Trinken ab – jetzt neu mit Bedienservice.

TIPP: Starten Sie den Tag mit einem köstlichen Frühstück – täglich bis 11 Uhr. Oder buchen Sie „Das Curpark-Frühstück“  oder weitere Vorteilspaketen zum Vorteilspreis.

Öffnungszeiten:

  • Täglich von 9 bis 20 Uhr
  • Donnerstag von 9 bis 21 Uhr
  • Frühstück bis 11 Uhr
  • Durchgehend warme Küche von 11.30 bis 20 Uhr

Speisekarte Das Restaurant Magnolie

Vorspeisen
  • Tomaten Mozzarellasalat mit cremigen Burrata, marinierten Tomaten, Rucola, gerösteten Pinienkernen und Ciabatta
  • Vulcano und Gölles  hauchdünn geschnittener – 120 Tage gereifter – Schopf vom Vulcano, gehobelter Parmesan und mariniertem Rucolasalat mit Balsamessig der Manufaktur Gölles
  • Gemischter Salat mit Kürbiskernöl
  • Grüner Salat mit Kürbiskernöl
Snacks
  • Räucherforelle mit Avocado, Melone und Granatapfel (*)
    Räucherforellenfilet von der Lafnitztaler Teichwirtschaft an einem mit Avocadodressing marinierten Salat mit Tomaten, Melone, Granatapfelkernen und getoastetem Ciabatta
    Ohne Räucherforellenfilet
  • Vegane Gebratene Teigtaschen (*)
    vegan mit Gemüsecurry gefüllte Teigtaschen auf pikanten Krautsalat und süß-saurem Sesamdip
  • Steirischer Backhendlsalat
    in der Kürbiskernpanade gebackene Hühnerbruststreifen auf mariniertem Blattsalat mit Kürbiskernöl
Hauptspeisen
  • Geschmortes Rinderbackerl an sautiertem Gemüse mit Parmesanknödel und Porteinsauce
  • Steirerhuhn mit Römersalat 
    Supreme vom Steierhuhn mit Römersalat und Frühkartoffeln
  • DRY AGED Karreesteak (*) vom Sterischen Vulkanlandschwein auf Röstgemüse und Frühkartoffeln
  • Gebackenes Schnitzel vom Steirischen Vulkanlandschwein mit Kartoffelstäbchen und Preiselbeeren
  • Gebackener Kalbskopf (*) mit Remouladensauce und mariniertem Salat
  • Wallerfilet in der Kartoffelkruste (*)
    Wallerfilet aus der Lafnitztaler Teichwirtschaft in der Kartoffelkruste auf Spargelrisotto und Weißweinsauce 
  • Garnelen in Knoblauchöl 
    Garnelen in Knoblauch-Olivenöl und Ciabatta 
Pasta und Vegetarisches
  • Linguine mit Venusmuscheln (*) mit Weißwein, Knoblauch, Chilli und frischen Kräutern
  • Pappardelle mit Blattspinat und Schafkäse (*) Pappardelle in Mascarponesauce mit frischen Blattspinat, Cherrytomaten, Walnusskernen und Schafskäse 
  • Pasta mit steirischen Bio Burgundertrüffel
    Pasta in leichter Rahmsauce mit steirischen Bio Burgundertrüffel aus Straden
  • Veganes Linsencurry (*)
    Linsencurry mit Kürbis und Mandel-Basmatireis
Dessert
  • Topfenknödel (*) mit Erdbeer-Rhabarberragout und Limetten-Mascarponecreme
  • Gebackene heiße Liebe (*) Gebackenes Vanilleparfait mit Schokoladenbrownie und Portweinhimbeeren
  • Kuchen- und Tortenauswahl aus der Vitrine (*)

(*) Auswahl an Gerichten für das 3-Gänge-Abendessen im Rahmen des Vorteilspaketes Das Curpark-Dinner

Das Curpark-Dinner

Vorteilspaket

Junges Pärchen isst Kuchen im Cafe

Das Cafe Kuchenbaum

Frühstücken im Cafe Kuchenbaum

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Monday to Friday 09:00 - 20:00 hrs
Saturday 09:00 - 18:00 hrs
Sunday 09:00 - 18:00 hrs